Entre las japonesas que he consumido, la Kirin solía ser la número uno entres mis amigos y conocidos, hasta que hace poco le cambiaron la fórmula y el sabor cambió mucho. Personalmente dejé de consumirla. Las que me han impresionado y dejado buenas sensaciones están ligadas a momentos compartidos con amigos míos. Y pues, sí tengo que incluir a una peruana en la lista.
He aquí las elegidas:
La Heineken holandesa es de tipo pale lager o pilsner, con una graduación de 5% de alcohol. Sus ingredientes son además del agua purificada, la cebada malteada, el lúpulo y la levadura. En sus primeros años tuvo cuatro premios que están mencionados en cada botella, entre los cuales destaca una Medalla de Oro (París) de 1875.
La Longboard de Hawaii, con 4.6% de alcohol ha sido premiada ocho veces en los últimos 5 años, con una medalla de oro en la World Beer Cup en 2016. Kona Brewing Company, la compañía que produce esta y otras cervezas fue fundada por Cameron Healy y su hijo Spoon Khalsa en 1994 en Kailua-Kona, en Big Island (Hawaii). Una de las características de su botella es que tiene tallado el mapa de Honolulu en el cuello.
La Alhambra 1925 es una lager de baja fermentación, con 6.4% de alcohol; entre sus ingredientes están la cebada y el lúpulo. Tiene el Premio al Sabor Superior de 2016 con tres estrellas más el Country Winner categoría Strong de 2016 en el World Beer Award.
La Grolsch Premium Pilsner, conocida internacionalmente como Grolsch Premium Lager tiene una graduación alcohólica del 5.0%. Aparte de su sabor, el envase de medio litro con el que se encuentra tiene la tapa de bebidas antiguas. La cervecería original se levantó en 1615 en Groenlo, y actualmente se encuentra en Enschede desde el 2004. Cuatro años más tarde fue comprada por la SABMiller.
Budvar, la verdadera Budweiser. Producida en la ciudad Ceske Budejovice en la República Checa (Budweis en alemán), con la variedad saaz, una de las más famosas del mundo; tiene una graduación de 5% de alcohol. Tiene una disputa legal de más de cien años con la Anheuser-Bausch americana por el nombre comercial de Budweiser. La cervecera Budweiser Budvar fue fundada en 1895.
La Pilsner Urquell (Plzensky Prazdoj en checo) es una cerveza con 4.4% de alcohol, elaborada con los lúpulos saaz; es del tipo lager y limpia (no frutada). Como su nombre indica, Urquell (alemán) o Prazdoj (checo), significan "fuente originaria" o "manantial primigenio" y es la primera cerveza pilsener de la historia. Fue elaborada por el cervecero bávaro Josef Groll en 1842. Cualquier cerveza que se denomine Pilsner o Pilsener proviene de este estilo de cerveza.
La Tecate mexicana es un producto de la cervecera Cuauhtémoc Moctezuma, subsidiaria de Heineken. Del tipo pilsen y con 4.5% de alcohol, se empezó a producir en 1944 en Baja California Norte en el pueblo de Tecate.
La Modelo es una lager del tipo pilsen con 4.6% de alcohol y se produce desde 1925 y contiene agua filtrada, levadura, cebada malteada, maíz y lúpulos. En la inauguración de la cervecera se sirvieron 50,000 botellas de cerveza.
La Coors Light es producida en Colorado por la Coors Brewing Company; tiene 4.2% de alcohol y una de las características de las montañas en la etiqueta es que pasan del color blanco al azul cuando está a la temperatura de 4 °C. El fundador de la compañía fue Adolph Coors (1847, Dortmund), y consideró al agua como el elemento principal para una cerveza perfecta. En tal sentido, estableció la Adolph Coors Company en Golden, Colorado en 1873. Las Montañas Rocosas son la principal fuente para el agua utilizada en esta cerveza.
Y a ti, ¿Cuál cerveza es la que más te gusta?
